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插秧季的侗乡美食

插秧季的侗乡美食

又是一年插秧季!农忙时节,少不了几顿生猛的硬菜,而远方的我,此时只能隔着屏幕:看你们忙里忙外,看你们大快朵颐,看你们对酒当歌,然后默默地咽着口水……

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初夏的田野和山川,又恢复了勃勃生机!

 

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侗乡烧鱼,一味田间美味!

 

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百草汤炖牛肉,汤里汤外完全来自同一头牛,如果适应了这个味道,真的会让你一辈子欲罢不能!

 

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折耳根伴红肉,头一回吃需要一点勇气!其实味道鲜嫩无比,前提是你需要忽略它的颜色。

 

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双椒炖土鸡,特点在于鸡的土,以及来自大地的辣味……

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